Czy warto jeść okonia?

Okoń morski to ryba chuda, stanowiąca źródło pozytywnych kwasów tłuszczowych omega-3, witaminy D, selenu i witaminy B6. Okoń ma jednakże też duże ilości rtęci, więc jego zjedzenie winno być ograniczone poprzez panie ciężarne, karmiące oraz małe dzieci. Zrozum wartości wzmacniające oraz wartości lecznicze okonia.

Co to jest okoń?

Okoń to ryba drapieżna, hodowlana bądź dzika. Polski rekordzista złowił rybę o długości 50 cm oraz wadze 2,69 kg. Jako ryba rzeczna, okoń jest widziany zarówno na płaszczyznach, jak również w górach. Mięso okonia jest niezwykle cenne, chociaż, ze względu na dużą ilość rtęci, winno być ograniczane w diecie pań w ciąży, karmiących oraz dzieci. Okoń, identycznie jak sandacz, to ryba można w selen, witaminę D oraz B. Jest jednakże bogatsza w prozdrowotne kwasy omega-3 wspierające właściwe widzenie, natomiast również lizynę oraz leucynę.

Okoń morski: wartości lecznicze

Okoń morski stanowi możne źródło selenu (pokrywa 66% codziennego zamówienia na tenże element), witaminy D (37% codziennego zamówienia) i witaminy B6 (31% codziennego zamówienia). Selen to element enzymów, zatem pełni w systemie szereg czynności, m.in. uczestniczy w mechanizmach metabolicznych komórki, zabezpiecza przed wolnymi rodnikami, jest w metabolizowaniu hormonów tarczycy. Oddziałuje też na podniesienie wytrzymałości, może także zmniejszać zagrożenie wystąpienia nowotworów. Witamina D, prócz udziału w mechanizmach metabolicznych kości, jest również w mechanizmach odpornościowych, antykancerogennych, kardioprotekcyjnych.

Wartości wzmacniające mięsa z okonia

Okoń to dobre źródło białka oraz glikoli egzogennych, więc takich, jakich nasz system sam nie wyprodukuje. Do owego ma niewiele tłuszczu – za to odpowiedniego. Jest dobrym zarzewiem kwasów omega 3. Dodatkowo daje nam selenu, fosforu witaminy D oraz witamin z klasy B. Uważnie powinny podchodzić do jedzenie okonia kobiety w ciąży, ze względu na resztki w nim związków rtęci, szkodliwych dla rozwoju zarodka, natomiast również mamy karmiące. Nie winno się go również dawać niewielkim dzieciom.

Czy okoń tuczy oraz jak oddziałuje na odchudzanie?

Niezwykle niewielka ilość kalorii w filecie z okonia stawia tenże artykuł w elicie najmniej kalorycznych w kategorii ryb. Jedzenie okonia wydaje się być doskonałym doborem dla osób na diecie. Ciężko odnaleźć mniej kaloryczne artykuły wśród ryb. 100g okonia ma blisko 79 kcal. Ciężko o niższą ilość kalorii w artykułach z grupy ryby. Podobną ilość kalorii ma jedynie np. mintaj, dorsz i flądra.

Food obraz autorstwa jcomp - www.freepik.com